Порядок организации сбора, хранения, утилизации и вывоза отходов. Контейнер для сбора пищевых отходов должен иметь крышку, окраску,. Инструкция По Организации Сбора И Вывоза Пищевых Отходов' title='Инструкция По Организации Сбора И Вывоза Пищевых Отходов' />Срок действия согласования инструкции составляет 5 лет и исчисляется с даты, указанной в грифе согласования. Обезвреживание и или использование отходов либо их перевозку на объекты обезвреживания отходов и или на объекты по использованию отходов, а также их хранение в санкционированных местах хранения отходов или захоронение в санкционированных местах захоронения отходов. Ведение текущего и бухгалтерского учета отходов. Образование отходов отражается в книге первичного учета отходов ПОД 9 Книга учета отходов и в общей книге учета отходов ПОД 1. Книга общего учета отходов. Организация учета отходов осуществляется исходя из фактического объема отходов, определяемого путем взвешивания, замера, расчетными методами по мере заполнения тары для сбора отходов производства либо иными способами, установленными в инструкции по обращению с отходами. Как правило, в процессе деятельности объектов общественного питания образуются только коммунальные отходы, а именно остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, иных изделий или продуктов, которые образовались в процессе производства или потребления, а также товары продукция, утратившие свои потребительские свойства, удаление которых организуют местные исполнительные и распорядительные органы. Местные исполнительные и распорядительные органы утверждают дифференцированные нормативы образования коммунальных отходов для населенного места с учетом рекомендуемых нормативов и объема накопления коммунальных отходов за прошедший год или и нормативов, определенных уточненных на основании натурных замеров. Дифференцированные нормативы образования коммунальных отходов для предприятий общественного питания устанавливаются на расчетную единицу, под которой для предприятий общественного питания понимается одно блюдо. Сбор пищевых отходов у населения, предприятий общественного питания и. Для организации сбора и вывоза пищевых отходов создаются. С такими отходами производства, который определен в Инструкции по. Установлены следующие рекомендуемые дифференцированные нормативы образования коммунальных отходов на 1 блюдо Объект образования происхождения отходов Фонд времени образования отходов, сут. Дифференцированный норматив образования отходов Средняя плотность отходов, кгкуб. Рестораны, кафе 3. Столовые, другие предприятияобщественного питания 3. Порядок сбора и хранения отходов Отходы распределяются по категориям в соответствии с требованиями законодательства Республики Беларусь и, исходя из предполагаемого способа утилизации, изолируются и собираются в соответствующие специальные контейнеры. Такие контейнеры должны быть маркированы с указанием их предназначения, выполнены из стойкого материала, поддающегося очистке и санитарной обработке, и размещаться в определенных для этой цели местах, оставаться закрытыми, когда их не используют, запираться на замок там, где отходы могут представлять опасность для загрязнения продукции. Допускается применять деревянные мусоросборники, колесные прицепы с высокими бортами. В данном случае мусор должен быть собран в мешки, исключающие его рассыпание по территории и проникновение насекомых. Хранение отходов в холодное время года при температуре 5. Пищевые отходы собирают в специальные промаркированные емкости с полимерными мешками вкладышами, которые до удаления из организации помещаются в специально выделенные для этого охлаждаемые камеры или помещения, а после освобождения подвергаются санитарной обработке. Хранение невозвратных отходов пищевого производства, подвергающихся порче, до их утилизации производится в охлаждаемых камерах с температурой минус 1. Производители и специализированные организации должны хранить документацию об уничтожении отходов. Температура отходов при транспортировке должна обеспечивать их безопасность для здоровья людей и окружающей среды. Контроль за соблюдением установленного порядка обращения с отходами осуществляют органы Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь, Комитета государственного контроля Республики Беларусь, в отношении ряда вопросов органов Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь.